8月暑い日が続きましたが、紅茶づくり体験をいたしました。
有機茶園にて茶葉を手摘みし（ついでに虫も取り）、
すり鉢で揉捻し、茶葉をもむことで細胞組織をこわし発酵を促します。
完成した紅茶は、世界に一つだけのオリジナル有機紅茶です。

裏庭でのミミズ探しは盛り上がりました^-^

二日目はあいにくの雨模様でしたので、草木を用いて『たたき染め』体験の様子です。

暑い2日間でしたが、元気いっぱいの皆さんでした。
また機会がありましたら、うきはへ遊びに来てください。

令和5年9月18日敬老の日

朝晩が少しづつ涼しくなってまいりました。
秋の気配を感じつつ談笑のおともにお茶とお羊羹のセットです。
オンラインショップではご購入いただけませんが、
お電話・FAXでのご注文をお願いいたします。

セット内容：有機極上煎茶（100g）×1・有機特上白折（100g）×1・一口羊かん×8
4,050円（箱代税込み）（送料別途）

※包装・お熨斗はサービスです。お申し込みの際にお伝えください。

セット内容：（左下）有機極上煎茶（100g）×1・有機特上白折（100g）×1・有機抹茶入り玄米茶(70g）×1
3,510円（箱代税込み）（送料別途）

（右上）GFT3-1　プレミアム有機煎茶(50g)・プレミアム有機白折(35g）・プレミアム有機焙じ茶(30g）
2,808円（箱代税込み）（送料別途）

いつも「うきはの山茶」をご愛飲いただき誠に有難うございます。
令和五年2023年の夏季休暇は以下の通りです。

8月12日（土）～16日（水）

尚、オンラインショップまたはFAXご注文分に関しまして、
受付順にて8月17日（木）より順次発送させていただきます。
大変ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願い申し上げます。

暑さ厳しき折、皆さまどうぞご自愛くださいませ。

有機茶園の1つに三春天満神社の近くがあります。
こちらの神社には大クスノキがあり、葉をちぎると樟脳の香りがします。
クスノキの葉には防虫効果があり、茶園にも腐葉土となります。
自然と循環した農業がここにもあります。

二番茶の新芽もここまで伸びました。
柔らかそうな新芽です。

お世話になっている良品計画LOCALMUJI様がご来園くださいました。
とても素敵な方たちに販売いただけ有難く感じます。

Tさん『茶葉食べてみませんか？』の問いかけに『美味しぃ～！』と笑顔で食してくれました。

一番茶を無事に終え、これから二番茶に向けた管理作業の合間に
近隣の小学生がお茶の学習にご来店です。
毎年、しっかりと学習されて興味も様々。
不意打ち的な質問に私たちも癒されています^-^

令和五年2023年
お陰様で有機歴五十年を迎えることができました。
これもひとえにご愛飲いただいている皆様をはじめ、
無農薬栽培を始めたばかりの苦しいなか、私たちの作るお茶を拾い上げてくださった方々。
また、より沢山の方へと広めてくださっている皆様に支えられてきた五十年でした。

言葉では表せないほどの感謝と、またこれからも有機栽培の茶造りに精進してまいります。

これから暑い季節に向かいますが、どうぞ皆様お健やかに過ごされますよう。
山間部は気持ちの良い1日でした。

今年も沢山の人たちに恵まれています^-^
地元うきは市にラグビーチーム『ルリーロ福岡』が誕生しました。
選手も手伝ってくださっています！　https://leriro-fukuoka.com

無農薬栽培をはじめた父も今年で82歳になります。
まだまだ生涯現役で頑張ってくれています。
ことしは白茶（シロチャ・ハクチャ・パイチャ）を
手摘みしてどのように仕上げるか楽しみにしている様子です。

令和五年　有機新茶

平素より有機栽培「うきはの山茶」を
ご愛飲いただき誠に有難うございます。

オンラインショップでは、商品に『新茶』のアイコンがついたお茶が新茶となります。
また、新茶のご予約の場合は大変お手数ですが、
備考欄に『新茶希望』とご記入をお願いします。
ご注文の対象商品が新茶に切り替わり次第、一括発送させていただきます。

尚、対象商品は下記になります。
A-001有機極上煎茶
A-002有機特上煎茶
A-003有機上煎茶
A-004有機煎茶
A-008有機特上白折
A-010有機特上粉茶

※記念品プレゼント対象商品5,000円以上とは、対象商品を含む合計金額（税別）が対象となります。

そのほかご要望等お気軽にお問合せくださいませ。

2月から始まったボカシ肥料散布
ふかふかの土づくりを経て
ボカシ肥料から栄養をたっぷりと茶の樹へ

試行錯誤しながらも手ごたえのある土づくり

こたえてくれる茶の樹

これからも皆様に支えていただく感謝を忘れず
安心してお飲みいただける有機栽培茶をお届けいたします。

令和5年  有機茶園

有機茶園の土づくりは、ボカシ肥料から始まります。
秋から冬場にかけて手づくりした有機質ボカシ肥料を施し、
土の中の微生物によってフカフカな土ができあがります。

形状のものは竹チップと雑木チップ、ススキのチップなどです。
それらを鶏糞や籾殻、米ぬかで発酵させます。

有機茶園の土づくりを大切に
今後も皆様が安心してお飲みいただける茶づくりに努めます。

三寒四温の時節柄、何卒体調管理にご留意くださいませ。

2023年令和5年　初春のお慶びを申し上げます

新しい年を迎えられ、心新たにお過ごしのことと存じます。
福寿草に心温まる季節。
今年も皆様のご健康をお祈り申し上げます。

1月7日より通常営業いたします。
本年も何卒よろしくお願い申し上げます。