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お知らせ

令和四年 有機新茶のごあんない

information . news-item 2022.04.25

 

 

いつもご愛飲いただき誠に有難うございます。
束の間の晴れ間のお茶摘みです。

ukihanoyamacha.com/…/a69200860f3241577acfcde9eee6a008.mov

今年は雨が続きそうなので、新茶の発売予定日が遅れそうです。
大変ご迷惑をお掛けいたしますが、どうぞご了承くださいませ。

ご予約を頂いた方には新茶になり次第、順次発送させていただきます。
自然の恵みに感謝して、有機栽培茶「うきはの山茶」をお届けいたします。

出会い 

information . 2022.02.20

 

2022年 令和4年

残雪の候、皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか。
立春から数えて88日目が八十八夜、今年は5月2日です。
今、茶畑では新茶に向けてボカシ肥料を施しています。

今回は、福岡県飯塚市にある「金芳醤油醸造元」さんをご紹介いたします。
HP http://kaneyoshi.co  ネットショップ https://kaneyoshi.shop
大正初期より天然醸造で2年熟成させた伝統的な醤油醸造で作られています。
じっくり時間と心を込めた手作業で、地下天然水と天日塩で造られた
お醤油は、甘みのある温かな味わいです。

醸造所にお邪魔したときに、香川県より新しい木桶が運び込まれていました。
伝統的な仕込みで、味わい深いお醤油が楽しみです。

 

 

 

左から 金芳醬油醸造元の奥様とえこわいずのスタッフさんたちです。
(たまたま偶然お会いできました。)
右のドームは、体にやさしい自然由来の商品をお取扱いされてある、
「結い村 えこわいず」さんです。
毎年、年末には催事でお邪魔しています^-^
福岡県直方市頓野380-1
http://yuimura.jp/

 

年末年始のお休み

information . 2021.12.20

平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
今年の年末年始のお休みを、下記の通りとしております。
甚だ勝手ではございますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
明くる年も皆々様のご健康を心よりお祈り申し上げます。

2021年12月28日 13時ご注文分まで当日発送可能です。
それ以降に頂いた分は、2022年1月7日以降に順次発送となります。

2021年12月29日 ~ 2022年1月6日  お休み

2022年1月7日  通常営業

 

夏季休暇のお知らせ

information . 2021.08.05

暑中お見舞い申し上げます。

平素より格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
今年の夏季休暇を下記の通りとしておりますので、ご連絡申し上げます。
甚だ勝手ではございますが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。

2021年8月10日(火) 通常営業(9:30~18:00)
2021年8月11日(水) 通常営業(通販出荷は13時受付分までです。それ以降は夏季休暇明けの出荷となります)

2021年8月12日(木) ~ 8月16日(月)  夏季休業

2021年8月17日(火) 通常営業

日々暑い日が続きますが、皆様どうぞご自愛くださいませ。

いつもご愛飲頂き、誠に有難うございます。
日頃の感謝を込めて、今年も新茶のキャンペーンをいたします^-^

4月末日の新茶発売日~6月30日までに、
新茶対象商品1本ご購入につき、ミニティーバッグ(緑茶or焙じ茶or紅茶)を
いづれか1個プレゼントいたします。(ご希望の種類を備考欄へご記入ください)

・ご記入がない場合は、こちらで選ばせていただきます。
・発注者と発送先が同じ場合に限りのサービスとさせていただきます。

※ご予約のご注文の場合、必ず備考欄に【新茶希望】とご記入ください。
※新茶に代わり次第、商品の画面上には『2021新茶』とそれぞれにタグが付きますので、
そちらをご参考にご覧ください。

キャンペーン対象 新茶販売開始予定日(天候等により前後いたします)
2021年4月26日  A-001有機極上煎茶
5月 4日  A-002有機特上煎茶・A-008有機特上白折・A-010有機特上粉茶
5月12日  A-003有機上煎茶
5月15日  A-004有機煎茶

今年の八十八夜は、5月1日です。
皆様の無病息災をお祈りいたします。

#急須展 #ぶどうのたね

information . 2020.12.26

2021年1月9日(土)~1月25日(月)

急須でお茶を淹れる
そこには、美味しいお茶・動作の美しさ・器選びの楽しさetc.

うきは市『ぶどうのたね』さんで急須展が開催されます。
http://www.budounotane.com/

 

 

 

 

本の紹介 3

information . 2020.12.26

毎日を素敵にキレイに過ごしたい**
ストレスを軽減するために美味しい緑茶を**
身体のことを考えて**

『kiitos.』 発行:(株)三栄

本の紹介 2

information . 2020.12.26

九州大学で始まった、自炊を身につけるための実践授業「自炊塾」。
厳しい履修条件にも関わらず、定員の5倍の学生が殺到する人気の授業です。
生産者を招いて思いを繋ぐ公開セミナー「おいしいはなし」や
地域の方へ伝承する料理教室・セミナー等、食の大切さを伝え繋ぐ活動をされてあります。

九州大学 決断科学センター 准教授 比良松道一著書

本の紹介

information . 2020.12.26

料理家広沢京子さんの『こうかん、ぶつぶつ』

素材をいかしたお料理に感動**
生産者の皆さんのお手紙と素敵な写真とともに**

天然生活 2020年11月号

information . 2020.09.19

『天然生活』2020年11月号に掲載していただきました。

心地よい暮らしを紡ぐ、手仕事と。
秋の夜長を温かいお茶と「ふくのつま」ゴンドウカナコさんのほうじ茶ホロホロと。