いつも「うきはの山茶」をご愛飲いただき誠に有難うございます。
5月もあっという間に過ぎましたが、
お陰様で事故や怪我もなく無事に一番茶を終えることができました。
現在有機茶園では、剪定作業と二番茶に向けた管理作業を行っています。
今回は、単一品種茶のご案内です。
茶ノ樹にも、コーヒーやお米と同じく品種があります。
私たちは、18品種の茶ノ樹を栽培しています。
その中の5品種を単一品種茶（シングルオリジンティー）として販売しています。
土壌・気候・栽培方法・製茶方法など様々な要素が単一品種茶の味わいに影響し、
個性的な風味を醸しだします。
うきは市では、土地と環境が作物に独特の風味や品質をもたらすことから
農業をとりまく環境を「うきはテロワール」と名付け、農業継承につなげています。
【単一品種茶の楽しみ方】
それぞれ味も水色（すいしょく）も香りも違います。
お好みのお茶を探したり、『マイお茶』として2～3種類をブレンドしたり、
「うきはの山茶」の品種茶をどうぞお楽しみください。
2026年9月20日からうきは市新川で彼岸花めぐりが開催されます。 棚田と彼岸花が秋を彩る情景をご覧ください。 🌳森林セラピーロード～つづら棚田の散歩道～ うきは市は「森林セラピー基地」の認定を受け […]
2026年9月 地域の中学校の生徒さんが職場体験にきてくれました。 私が中学生のころは、『働く』という感覚が全くなかったように思いますが、 漠然とながら将来の夢を語ってくれる皆さんに感心いたしました。 有機 […]
この度の熊本地震により被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。 ご不安な時をお過ごしのことと存じますが、どうかお身体を大切になさってください。 ≪2026 夏季休暇のお知らせ≫ 平素より格別のご高配を賜り厚く御礼申 […]
今年も小学生の皆さんの総合学習を行いました。 地域のことを知りお茶について学習し、より深くお茶のことを知る。 私たちにとってもとても嬉しい取り組みです。 小学校でもお茶摘みが毎年行われ、摘み取った茶葉を弊社工 […]
ご愛飲いただき誠にありがとうございます。 今年の新茶は、お天気にも恵まれ一番茶から二番茶へ 休む暇なくあっという間に進んでいます。 有機紅茶作りも終え、色彩豊かな紅茶ができました。 萎凋時に放たれる、紅茶の香りをそのまま […]
いつもご愛飲いただき誠にありがとうございます。 夏を思わせる陽ざしに、早くも日影が恋しいようです。 有機茶園は深緑の色濃くさわやかな景色です。 この茶園は、乗用摘採機でお茶摘みをしています。 新芽のやわらかい部分だけを摘 […]