6月中旬
小学生の皆さんが、店舗見学に来てくれました。
皆さんしっかりと水筒を提げて、メモを取りながら
一生懸命に聞いてくださいました。
今度は、美味しい淹れ方や茶畑を見に行けたら良いですね^0^!

有機紅茶を製造中です。
有機生葉の萎凋（いちょう）工程
この工程で、成分変化が始まり、フレッシュな香りに
花や果実のような香りが加わり始めます。

こちらは乾燥後の有機紅茶です。
紅茶らしい風味が固定されます。
これから仕上げに入り、余計な茎や茶くずを取り除き
皆様にお届けできます。

新川製茶のマークに込められた思いは、
『一枚でもお茶にはならず、1人でもお茶は作れず
沢山の丸が重なり合い
新川製茶のお茶は沢山の人に支えられて出来ています』

今年も皆様からのあたたかい励ましのお言葉や
ご期待を頂けることが、私たちの何よりの原動力になります。
皆様に安全で安心していただける有機栽培茶をお届けできるよう
無事に怪我のない様に頑張ります。

令和元年5月1日
昨年『ふくおか食べる通信』に載せて頂き、
沢山の方から反響を頂きました。
本日、名古屋と京都より読者さんが見学に来てくださり
新茶の茶摘みを体験してくださいました。

乗用摘採機、広い場所ではこの機械で摘みます。

爽やかな風に吹かれて、茶畑の新芽の美しく
気持ちの良い1日でした。

2019　有機新茶

こんなにも瑞々しい新茶になりました。
皆様にお届けできるのも、もうすぐです。

有機新茶　販売開始日のご案内
A-001　有機極上煎茶　4月25日
A-002　有機特上煎茶　5月4日～
A-008　有機特上白折　　〃
A-010　有機特上粉茶　　〃
A-003　有機上煎茶　　5月12日～
A-004　有機煎茶　　　5月15日～

※尚、販売開始日は、天候等により前後することがございます。
HPショップにて『2019新茶』のマークにてご確認下さいませ。

※新茶のマークが未だの分で、新茶ご希望の商品は、
お手数ですが、備考欄に『新茶希望』とご記入いただければ
全ての商品が新茶になり次第、一括発送させていただきます。

その他ご不明な点等ございましたら、何なりとお申し付けくださいませ。

桜も見頃を過ぎ、若葉の美しい季節とともに
お茶の新芽も、あれから随分元気に伸びてきました。
今年も新茶のご案内を随時させて頂きます。

まだまだ肌寒い日が続きます。
皆さまどうぞご自愛くださいませ。

随分と暖かくなり、桜の開花も始まりました。
お茶の新芽も少しずつ　出はじめてきました。
今年の新茶も　もうすぐです。

まだまだ寒い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
西鉄沿線のガイド本『にしてつニュース』に掲載していただきました。
日本茶・紅茶・中国茶・チャイと盛りだくさんです^-^
おいしい和紅茶の淹れ方も載ってます。

2019　いそのさわ　酒造開放

2019/02/11（月曜・祝）AM10：00～PM3：00
福岡県うきは市浮羽町西隈上1-2

うきは市の酒蔵「株式会社いそのさわ」様の酒蔵開放のイベントが
行われます。
新酒販売・甘酒や地元の特産品等の販売もあります。
私たちも出店しますので、
お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。
http://www.fukuoka-sake.org/map/detail.php?ID=83

うきは市へ訪れてくれる海外の方々が多くなりました。
観光マップも英語・韓国語・中国語対応になっています。
嬉しいですね（＾－＾）