8月暑い日が続きましたが、紅茶づくり体験をいたしました。
有機茶園にて茶葉を手摘みし（ついでに虫も取り）、
すり鉢で揉捻し、茶葉をもむことで細胞組織をこわし発酵を促します。
完成した紅茶は、世界に一つだけのオリジナル有機紅茶です。
裏庭でのミミズ探しは盛り上がりました^-^
二日目はあいにくの雨模様でしたので、草木を用いて『たたき染め』体験の様子です。
暑い2日間でしたが、元気いっぱいの皆さんでした。
また機会がありましたら、うきはへ遊びに来てください。
梅雨を吹き飛ばすかのように元気な生徒さんたちが お茶の学習に来てくれました。 沢山の質問が飛び交う中、楽しいお茶時間を過ごすことができました。
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桜も満開の時を迎え、花冷えの季節になりました。 皆さま いかがお過ごしでしょうか。 今年に入り例年にない寒波や突然の猛暑日など 気候が落ち着かず、体調にも影響してしまいそうです。 どうぞ御身体おいといください。 […]