いつもご愛飲頂き誠に有難うございます。
いよいよ九州は、梅雨入りいたしました。
毎年の気候変動に生活環境を見直さなければならないことを痛感いたします。
かくれんぼ第二弾。
上記の画像に弊社の大切な社員がかくれています。どこでしょう・・
「蜘蛛」さんです。
お家の中にいたら疎まれてしましますが、茶畑にとっては大切な社員です。
アブラムシなどのがい虫を食べてくれる「えき虫」なのです。
除草剤を使用することによって、大切な社員もいなくなります。
見方を変えれば、蜘蛛の糸もきれいですよ^-^
黄茶
名前の通り黄色い葉のお茶の樹です。
この茶葉が本来持つ、酵素による酸化発酵が起き、ポリフェノールおよび葉緑素（クロロフィル）
が酸化されることで緑から透明及び黄色へと変色し、これにより茶葉と水色がうっすらとした
黄色になるため、黄茶（きちゃ）と呼ばれます。
2024/11/4 自然との共生を研究する『ジュニアドクタープログラム』の小中学生の皆さんが来園。 うきはの地で有機栽培をする茶園にはどのような生態系が存在するのか。 土づくりにおいて分析や環境を研究。 植物学者：矢原徹 […]
拝啓 皆様におかれましてはご清祥のこととお慶び申し上げます。 平素より格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。 この度、弊社運賃につきまして価格改定をお願いしたく連絡させていただきます。 昨今、ご高承のとおり原油価格 […]
いつも「うきはの山茶」をご愛飲いただき誠に有難うございます。 9月は夏と秋の境目の季節です。 朝は少しずつ秋の気配を感じるようになりましたが、 日中はまだまだ暑い日が続きます。 皆さまどうぞ体調を崩されませんようご自愛く […]
平素より格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 今年の夏季休暇を下記の通りとしておりますので、ご連絡申し上げます。 甚だ勝手ではございますが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。 日々暑い日が続きますが、皆様どうぞ […]
二番茶の摘み取り開始です。 一番茶に比べ日照時間が長いためカフェインやカテキンが多く含まれます。 お茶の良い苦渋みを感じ、抗菌効果や生活習慣の予防に役立つとされています。
今年の一番茶もそろそろ終盤です。 傾斜のある茶園ですが、ここでは有機品種茶はるみどりを栽培しています。 栽培だけでなく、製茶機械の修理もします。 どの作業も手を抜かず大切に使い続けています。 IMG_456 […]