有機紅茶

渋みや苦味のある有機茶葉を摘み取り、ゆっくり時間をかけて発酵をうながし、香りを閉じ込めます。ほのかな甘さが飲みやすく、特有の自然な香りとうまみ広がる自家製紅茶です。

美味しい飲み方 [1]あらかじめ温めておいたティーポットにティースプーン山盛り1杯分の茶葉を入れます。
[2]95℃～98℃のお湯を注ぎ、あればティーコジーをかぶせて３分間蒸らします。
[3]ティーストレナーでこしながら、カップに注ぎ淹れます。※お好みでジャムをいれても楽しめます。